В нашем рецепте все традиционно, кроме одного секретного ингредиента, который полностью перевернет представление о вкусе. Картошка и нежная творожная начинка с легким привкусом чеснока - потрясающее сочетание, которое никого не оставит равнодушным!
Ингредиенты:
- Картофель – 1,5 кг
- Лук – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Сметана – 1-2 шт.
- Мука – 4 ст. ложки
- Чеснок – 3 зубчика
- Творог – 200-250 г
- Соль и перец - по вкусу
- Подсолнечное масло
Способ приготовления:
- Очищаем картофель и лук. Затем, чередуя ингредиенты, натираем их на крупной терке. Если получается слишком много сока, отжимаем и сливаем лишнее.
- Постепенно подсыпаем муку, снова перемешиваем. Количество муки регулируем. Масса должна быть не слишком густой, но и не жидкой.
- В отдельной миске смешиваем творог и сметану. Творог лучше перетереть. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем небольшое количество картофельной массы, придавливаем ложкой. Затем кладем немного творога. Сверху начинку закрываем еще картофелем.
- Обжариваем драники с двух сторон до золотистой румяной корочки.
- Подаем сразу и со сметаной.
Напомним, что Сеть рассмешило видео, где американские дети пробуют борщ, ватрушки и блинчики с красной икрой – реакция малышей забавляет
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
