Ти напевно не знала, що з однієї банки консервованої сайри або горбуші можна приготувати цілу дюжину котлет. Сьогодні ділимося унікальним. Можна пересмажити їх в сковороді, а можна швидко запекти в духовці. Подавати краще з овочами.
Інгредієнт:
- Рибні консерви - 1 банка
- Картопля-600 г
- Яйця -2 шт.
- Сіль, чорний перець - за смаком
- Цибулина -1 шт.
Для начинки:
- Яйця варені - 2 шт.
- Сир-30 г
- Сіль -1/3 ч. л.
- Вершкове масло-30 г
Спосіб приготування:
- Картоплю почистити, відварити до готовності в підсоленій воді. Гарячий картопля розім'яти товкачем, залишити остигати.
- Цибулю нарізати кубиками, обсмажити на рослинній олії. Потім з'єднати з картоплею. Додати яйця, сіль і чорний перець.
- Рибу разом з рідиною розім'яти виделкою, додати до картоплі і перемішати.
- Варені яйця нарізати кубиками, перекласти в миску. Додати тертий сир, м'яке вершкове масло, сіль за смаком і перемішати.
- Сформувати котлети за принципом, як робляться зрази або пиріжки. Котлети обваляти в борошні або панірувальних сухарях.
- Обсмажити котлети на сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору з двох сторін.
Можна приготувати котлети в духовці:
- Для цього потрібно перекласти котлети на деко, змащене маслом.
- Відправити в духовку на 10 хвилин при 200 градусах.
- Потім дістати, змастити яйцем і ще запікати 10-15 хвилин.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
