Ти напевно не знала, що з однієї банки консервованої сайри або горбуші можна приготувати цілу дюжину котлет. Сьогодні ділимося унікальним. Можна пересмажити їх в сковороді, а можна швидко запекти в духовці. Подавати краще з овочами.

Інгредієнт:

  • Рибні консерви - 1 банка
  • Картопля-600 г
  • Яйця -2 шт.
  • Сіль, чорний перець - за смаком
  • Цибулина -1 шт.

Для начинки:

  • Яйця варені - 2 шт.
  • Сир-30 г
  • Сіль -1/3 ч. л.
  • Вершкове масло-30 г

Спосіб приготування:

  1. Картоплю почистити, відварити до готовності в підсоленій воді. Гарячий картопля розім'яти товкачем, залишити остигати.
  2. Цибулю нарізати кубиками, обсмажити на рослинній олії. Потім з'єднати з картоплею. Додати яйця, сіль і чорний перець.
  3. Рибу разом з рідиною розім'яти виделкою, додати до картоплі і перемішати.
  4. Варені яйця нарізати кубиками, перекласти в миску. Додати тертий сир, м'яке вершкове масло, сіль за смаком і перемішати.
  5. Сформувати котлети за принципом, як робляться зрази або пиріжки. Котлети обваляти в борошні або панірувальних сухарях.
  6. Обсмажити котлети на сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору з двох сторін.

Можна приготувати котлети в духовці:

  1. Для цього потрібно перекласти котлети на деко, змащене маслом.
  2. Відправити в духовку на 10 хвилин при 200 градусах.
  3. Потім дістати, змастити яйцем і ще запікати 10-15 хвилин.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою