Напевно, немає жодної людини, яка б не любила картопляні деруни. Є багато рецептів їх приготування, до складу яких обов'язково входять яйця і борошно. У нашому немає ні того, ні іншого, але зате є сметана. Деруни виходять дуже смачними і хрусткими.
Інгредієнт:
- Картопля – 1 кг
- Сіль-0, 5 ч. ложки
- Чорний мелений перець-1/4 ч. ложки
- Цибуля - 1 шт.
- Сметана-2 ст. ложки
- Сушений часник-0,5 ч. л. або свіжий-1 зубчик
Спосіб приготування:
- Картоплю і цибулю очистити, потім все натерти на дрібній тертці. Якщо є комбайн або блендер з ножами можна використовувати його.
- Гарненько віджати зайву рідину за допомогою марлі або сита.
- Картоплю перекласти в миску. Додати сіль, перець, сметану, часник і ретельно перемішати.
- Смажити на олії до рум'яної скоринки з двох сторін. Вогонь повинен бути середнім.
- Подавати деруни краще гарячими і тільки зі сметаною!
Дивись відео приготування:
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
