Наверное, нет ни одного человека, который бы не любил картофельные драники. Есть много рецептов их приготовления, в состав которых обязательно входят яйца и мука. В нашем нет ни того, ни другого, но зато есть сметана. Драники получаются очень вкусными и хрустящими.
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Соль – 0, 5 ч. ложки
- Черный молотый перец – 1/4 ч. ложки
- Лук – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. ложки
- Сушеный чеснок – 0,5 ч. л. или свежий – 1 зубчик
Способ приготовления:
- Картофель и лук очистить, затем все натереть на мелкой терке. Если есть комбайн или блендер с ножами можно использовать его.
- Хорошенько отжать лишнюю жидкость с помощью марли или сита.
- Картофель переложить в миску. Добавить соль, перец, сметану, чеснок и тщательно перемешать.
- Жарить на растительном масле до румяной корочки с двух сторон. Огонь должен быть средним.
- Подавать деруны лучше горячими и только со сметаной!
Смотри видео приготовления:
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
