Хто ж не чув про знаменитий український борщ з не менш знаменитими пампушками з часником. Хочемо запропонувати найвдаліший рецепт міні-булочок з дріжджового тіста з часниковим соусом, який додасть їм неповторний пікантний смак.
Інгредієнт:
Для тесту:
- Борошно-400 г
- Тепла вода-230 мл
- Сухі дріжджі-8 г
- Цукор – 1,5 ст. л
- Мед – 1 ч. л
- Сіль-щіпка
- Соняшникова олія-3 ст. л
Для соусу:
- Часник-3 зубчики
- Вода-1 ст. л
- Сіль - за смаком
- Соняшникова олія - 1 ст. л
Спосіб приготування:
- Дріжджі змішати з водою, цукром і медом. Дати постояти 5 хвилин.
- Додати борошно, сіль, соняшникову олію і перемішати.
- Форму змастити маслом. Скачати з тіста кульки, розміром невелике яблуко. Укласти всі кульки в форму на відстані один сантиметр. Залишити в теплі на 5 хвилин.
- Випікати в духовці приблизно 25-30 хвилин при 180 градусах.
- А тепер приготуємо часниковий соус: часник пропустити через прес і з'єднати з водою, сіллю і маслом. Перемішавши. За бажанням можна додати ще кріп.
- Перед подачею можна полити пампушки соусом або окремо його поставити на стіл.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
