Кто же не слышал о знаменитом украинском борще с не менее знаменитыми пампушками с чесноком. Хотим предложить самый удачный рецепт мини-булочек из дрожжевого теста с чесночным соусом, который придаст им неповторимый пикантный вкус.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука – 400 г
- Теплая вода – 230 мл
- Сухие дрожжи – 8 г
- Сахар – 1,5 ст. л
- Мед – 1 ч. л
- Соль – щепотка
- Подсолнечное масло – 3 ст. л
Для соуса:
- Чеснок – 3 зубчика
- Вода – 1 ст. л
- Соль – по вкусу
- Подсолнечное масло – 1 ст. л
Способ приготовления:
- Дрожжи смешать с водой, сахаром и медом. Дать постоять 5 минут.
- Добавить муку, соль, подсолнечное масло и перемешать.
- Форму смазать маслом. Скатать из теста шарики, размером небольшое яблоко. Уложить все шарики в форму на расстоянии один сантиметр. Оставить в тепле на 5 минут.
- Выпекать в духовке примерно 25-30 минут при 180 градусах.
- А теперь приготовим чесночный соус: чеснок пропустить через пресс и соединить с водой, солью и маслом. Перемешать. По желанию можно добавить еще укроп.
- Перед подачей можно полить пампушки соусом или отдельно его поставить на стол.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
