Подавати готові таратушки можна посипавши їх цукровою пудрою або, як варіант, зі згущеним молоком або варенням. Дуже гарні з кавою, чаєм і теплим молоком.
Інгредієнт:
- Кефір, кисле молоко або кисле молоко - 1,5
- Яйце - 1 шт.
- Цукор-3 ст. ложки
- Рослинна олія-2 ст. ложки
- Сіль-0,5 ч. ложки
- Сода-0,5 ч. ложки
- Борошно-близько 2-3 склянок (якщо тісто липне до рук, підсипати ще)
- Пакетик ванільного цукру-за бажанням або 1 ст. ложку коньяку
Спосіб приготування:
- Замісити м'яке тісто (але щоб не прилипало до рук), накрити і залишити "відпочивати" на 20 хвилин.
- Потім посипати стіл борошном, розділити тісто на 2 частини, з кожного розгортати прямокутний пласт не тонше, ніж 1 сантиметр.
- Нарізати пласти на невеликі прямоугольнички, в середині прорізати отвір, і через отвір вивернути таратушки, як хмиз (див.
- Смажити з 2-х сторін на сковороді в досить рясному шарі розігрітого рослинного масла.
- Масла повинно бути достатньо, але і не надмірно багато; при необхідності масло можна потроху підливати.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
