Подавати готові таратушки можна посипавши їх цукровою пудрою або, як варіант, зі згущеним молоком або варенням. Дуже гарні з кавою, чаєм і теплим молоком.

Інгредієнт:

  • Кефір, кисле молоко або кисле молоко - 1,5
  • Яйце - 1 шт.
  • Цукор-3 ст. ложки
  • Рослинна олія-2 ст. ложки
  • Сіль-0,5 ч. ложки
  • Сода-0,5 ч. ложки
  • Борошно-близько 2-3 склянок (якщо тісто липне до рук, підсипати ще)
  • Пакетик ванільного цукру-за бажанням або 1 ст. ложку коньяку

Спосіб приготування:

  1. Замісити м'яке тісто (але щоб не прилипало до рук), накрити і залишити "відпочивати" на 20 хвилин.
  2. Потім посипати стіл борошном, розділити тісто на 2 частини, з кожного розгортати прямокутний пласт не тонше, ніж 1 сантиметр.
  3. Нарізати пласти на невеликі прямоугольнички, в середині прорізати отвір, і через отвір вивернути таратушки, як хмиз (див.
  4. Смажити з 2-х сторін на сковороді в досить рясному шарі розігрітого рослинного масла.
  5. Масла повинно бути достатньо, але і не надмірно багато; при необхідності масло можна потроху підливати.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою