Бурякові салати-це завжди смачно, просто, швидко, і дуже корисно! Вони відмінно впишуться в меню вегетаріанцям, діабетикам і людям без особливих потреб в харчуванні і найвишуканішим гурманам.
Теплий салат з буряка
Інгредієнт:
- Буряк-450 г
- Часник - 2 зубчики
- Яйця-2 шт.
- Цибуля ріпчаста-250 г
- Олія рафінована
- Перець чорний мелений
- Сіль - за смаком
Спосіб приготування:
- Буряк можна відварити або запекти. Потім потрібно натерти його на тертці з великими отворами.
- Лук очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками. Обсмажуємо в олії.
- Додаємо до цибулі вичавлений часник. Все ретельно перемішуємо.
- У сковороду додаємо буряк і спеції. Обсмажуємо протягом 5 хвилин.
- Попередньо зварені яйця натираємо на тертці. Додаємо до овочів і всі інгредієнти перемішуємо.
- Салат потрібно подавати теплим!
Пікантний салат з буряком і куркою
Інгредієнт:
- Морква-200 г
- Буряк – 200 г
- Цибуля ріпчаста-200 г
- Соєвий соус-0,50 л
- М'ясо куряче-300 г
- Оцет яблучний-0,15 л.
- Перець стручковий .
- Коріандр мелений-чайна ложка.
- Перець чорний мелений
- Солі
- Олія рафінована
- Зелень петрушки
Спосіб приготування:
- Потрібно натерти на тертці буряк і моркву, а потім додати до них соєвий соус і оцет. Ми залишаємо маринуватися.
- Зваріть куряче м'ясо і наріжте його невеликими шматочками. Потім розігрійте сковороду і обсмажте його. Додайте всі необхідні спеції.
- Після того, як куряче філе покриється золотистою скоринкою, відкладіть його, а на тій же сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю.
- Коли цибуля буде готовий, додайте до неї м'ясо і дрібно нарізаний гострий перець. Обсмажуйте всі інгредієнти приблизно 1 хвилину.
- Готові інгредієнти додаємо до натертого буряка і моркви. Ретельно перемішуємо.
- Можна прикрасити блюдо петрушкою!
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
