Свекольные салаты — это всегда вкусно, просто, быстро, и очень полезно! Они отлично впишутся в меню вегетарианцам, диабетикам и людям без особых потребностей в питании и самым изысканным гурманам.
Теплый салат из свеклы
Ингредиенты:
- Свекла – 450 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Яйца – 2 шт.
- Лук репчатый – 250 г
- Масло рафинированное
- Перец черный молотый
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
- Свеклу можно отварить или запечь. Затем нужно натереть его на терке с крупными отверстиями.
- Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем в масле.
- Добавляем к лук выжатый чеснок. Все тщательно перемешиваем.
- В сковороду добавляем свекла и специи. Обжариваем в течение 5 минут.
- Предварительно сваренные яйца натираем на терке. Добавляем к овощам и все ингредиенты перемешиваем.
- Салат нужно подавать теплым!
Пикантный салат со свеклой и курицей
Ингредиенты:
- Морковь – 200 г
- Свекла – 200 г
- Лук репчатый – 200 г
- Соевый соус – 0,50 л
- Мясо куриное – 300 г
- Уксус яблочный – 0,15 л.
- Перец стручковый .
- Кориандр молотый – чайная ложка.
- Перец черный молотый
- Соль
- Масло рафинированное
- Зелень петрушки
Способ приготовления:
- Нужно натереть на терке свеклу и морковь, а затем добавить к ним соевый соус и уксус. Оставляем мариноваться.
- Сварите куриное мясо и нарежьте его небольшими кусочками. Затем разогрейте сковороду и обжарьте его. Добавьте все необходимые специи.
- После того, как куриное филе покроется золотистой корочкой, отложите его, а на той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук.
- Когда лук будет готов, добавьте к ней мясо и мелко нарезанный острый перец. Обжаривайте все ингредиенты примерно 1 минуту.
- Готовые ингредиенты добавляем к натертого свеклы и моркови. Тщательно перемешиваем.
- Можно украсить блюдо петрушкой!
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
