Тісто замішується дуже швидко, а смажаться пончики ще швидше. А тепер засіки час і подивися, за скільки хвилин їх з'їдять.
Інгредієнт:
- Кефір не менше 2,5% жирності-450 мл
- Сіль-0,5 ч. ложки
- Цукор-80 г
- Борошно-450 г
- Розпушувач-10 г
- Яйця-2 шт.
- Соняшникова олія для смаження
Спосіб приготування:
- У глибоку ємність вливаємо кефір. Додаємо яйця, цукор, сіль і перемішуємо до однорідності.
- У кефірну суміш просіваємо пшеничне борошно, додаємо розпушувач і перемішуємо, щоб не було грудочок. Має вийти густе тісто, що нагадує по консистенції сметану.
- У сотейник наливаємо соняшникову олію і добре нагріваємо. Потім столовою ложкою викладаємо тісто в масло, можна собі допомагати другою ложкою.
- Обсмажуємо до золотистого кольору з усіх боків на середньому вогні. Пончики повинні купатися в маслі.
Пончики краще подавати в гарячому вигляді, поки вони хрумтять. Так вони ще смачніше.
Дивись відео рецепта:
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
