Тесто замешивается очень быстро, а жарятся пончики еще быстрее. А теперь засеки время и посмотри, за сколько минут их съедят.
Ингредиенты:
- Кефир не менее 2,5% жирности – 450 мл
- Соль – 0,5 ч. ложки
- Сахар – 80 г
- Мука – 450 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Яйца – 2 шт.
- Подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления:
- В глубокую емкость вливаем кефир. Добавляем яйца, сахар, соль и перемешиваем до однородности.
- В кефирную смесь просеиваем пшеничную муку, добавляем разрыхлитель и перемешивает, чтобы не было комочков. Должно получиться густое тесто, напоминающее по консистенции сметану.
- В сотейник наливаем подсолнечное масло и хорошо нагреваем. Затем столовой ложкой выкладываем тесто в масло, можно себе помогать второй ложкой.
- Обжариваем до золотистого цвета со всех сторон на среднем огне. Пончики должны купаться в масле.
Пончики лучше подавать в горячем виде, пока они хрустят. Так они еще вкуснее.
Смотри видео рецепта:
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
