Для приготування цієї страви можна вибрати будь-який вид м'яса. Головне щоб воно було без плівок і прожилок. Весь секрет полягає в особливому гірчично-медовому соусі, який додасть страві нотку пікантності.
Інгредієнт:
- М'ясо - на свій розсуд
- Мед-2 ст. ложки
- Гірчиця - 1 ч. ложка
- Сіль, перець - за смаком
- Рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
- Якщо м'ясо з холодильника, дайте йому трохи полежати при кімнатній температурі.
- Наріжте довільно і досить крупно.
- Сковорідку розігріти і злегка змастити олією.
- М'ясо кладемо на розпечену сковороду і на сильному вогні обсмажуємо з обох сторін буквально по хвилинці, щоб м'ясо «запечаталося».
- Тим часом наводимо "соус" з гірчиці, меду і солі. Ми використовували французьку гірчицю,
- Обсмажене м'ясо перекладаємо на деко, перчимо, рясно змащуємо підготовленим соусом і ставимо в попередньо розігріту духовку на 20 хвилин при 160 градусах.
Більше цікавих рецептів можна прочитати на clutch.ua
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
