Для приготовления этого блюда можно выбрать любой вид мяса. Главное чтобы оно было без пленок и прожилок. Весь секрет заключается в особом горчично-медовом соусе, который придаст блюду нотку пикантности.

Ингредиенты:

  • Мясо – на свое усмотрение
  • Мед – 2 ст. ложки
  • Горчица - 1 ч. ложка
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Если мясо из холодильника, дайте ему немного полежать при комнатной температуре.
  2. Нарежьте произвольно и достаточно крупно.
  3. Сковородку разогреть и слегка смазать растительным маслом.
  4. Мясо кладём на раскаленную сковороду и на сильном огне обжариваем с обеих сторон буквально по минутке, чтобы мясо «запечаталось».
  5. Тем временем наводим «соус» из горчицы, меда и соли. Мы использовали французскую горчицу,
  6. Обжаренное мясо перекладываем на противень, перчим, обильно смазываем подготовленным соусом и ставим в предварительно разогретую духовку на 20 минут при 160 градусах.

Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой