Основа смачної піци, звичайно ж, це її начинка, але і тісто теж має значення. Сьогодні хочемо запропонувати найкращий з усіх відомих рецептів. Тісто, приготоване за цим рецептом, виходить ідеальним з хрусткими бортиками, які так подобаються дітям.

Інгредієнт:

  • Тепла вода-100 мл
  • Молоко-60 мл
  • Борошно-230 г
  • Сухі дріжджі-3 г
  • Сіль - 1 ч. ложки
  • Цукор-1 ч. ложка
  • Рослинна олія - 1 ст. ложка

Спосіб приготування:

  1. У миску влити теплу воду і молоко. Додати сухі дріжджі і розмішати.
  2. Потім додати 2 столові ложки борошна і перемішати.
  3. Опару залишаємо в теплі на 15 хвилин до утворення шапочки.
  4. Додати сіль, всипати борошно, яка залишилася. рослинна олія, замісити тісто для піци. Залишити тісто в теплі на одну годину.
  5. На деку, застеленому пергаментом або силіконовим килимком, розтягуємо тісто руками в коло або в прямокутник. В процесі формуємо бортики.
  6. Змащуємо основу соусом або кетчупом. Викладаємо улюблену начинку.
  7. Ставимо в розігріту духовку. Випікаємо приблизно 17 хвилин при 220 градусах. За 5-7 хвилин до готовності посипаємо піцу тертим сиром.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою