Основа смачної піци, звичайно ж, це її начинка, але і тісто теж має значення. Сьогодні хочемо запропонувати найкращий з усіх відомих рецептів. Тісто, приготоване за цим рецептом, виходить ідеальним з хрусткими бортиками, які так подобаються дітям.
Інгредієнт:
- Тепла вода-100 мл
- Молоко-60 мл
- Борошно-230 г
- Сухі дріжджі-3 г
- Сіль - 1 ч. ложки
- Цукор-1 ч. ложка
- Рослинна олія - 1 ст. ложка
Спосіб приготування:
- У миску влити теплу воду і молоко. Додати сухі дріжджі і розмішати.
- Потім додати 2 столові ложки борошна і перемішати.
- Опару залишаємо в теплі на 15 хвилин до утворення шапочки.
- Додати сіль, всипати борошно, яка залишилася. рослинна олія, замісити тісто для піци. Залишити тісто в теплі на одну годину.
- На деку, застеленому пергаментом або силіконовим килимком, розтягуємо тісто руками в коло або в прямокутник. В процесі формуємо бортики.
- Змащуємо основу соусом або кетчупом. Викладаємо улюблену начинку.
- Ставимо в розігріту духовку. Випікаємо приблизно 17 хвилин при 220 градусах. За 5-7 хвилин до готовності посипаємо піцу тертим сиром.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
