Основа вкусной пиццы, конечно же, это ее начинка, но и тесто тоже имеет значение. Сегодня хотим предложить самый лучший из всех известных рецептов. Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается идеальным с хрустящими бортиками, которые так нравятся детям.

Ингредиенты:

  • Теплая вода – 100 мл
  • Молоко – 60 мл
  • Мука – 230 г
  • Сухие дрожжи – 3 г
  • Соль – 1 ч. ложки
  • Сахар – 1 ч. ложка
  • Растительное масло – 1 ст. ложка

Способ приготовления:

  1. В миску влить теплую воду и молоко. Добавить сухие дрожжи и размешать.
  2. Затем добавить 2 столовых ложки муки и перемешать.
  3. Опару оставляем в тепле на 15 минут до образования шапочки.
  4. Добавить соль, всыпать муку, которая осталась. растительное масло, замесить тесто для пиццы. Оставить тесто в тепле на один час.
  5. На противне, застеленном пергаментом или силиконовым ковриком, растягиваем тесто руками в круг или в прямоугольник. В процессе формируем бортики.
  6. Смазываем основу соусом или кетчупом. Выкладываем любимую начинку.
  7. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем примерно 17 минут при 220 градусах. За 5-7 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой