Юлія Висоцька поділилася власним рецептом приготування рибних котлет і розповіла про один секретний інгредієнт, який зробить їх неймовірно соковитими. У фарш знаменитість додасть трохи звичайного сиру!
Інгредієнт:
- Цибуля-порей-100 г
- Яйце – 1 шт.
- Хлібна крихта - ½ склянки
- Сир-80 г
- Волоські горіхи-2 ст. ложки
- Перець чорний мелений-1 щіпка
- Сіль - 1 ч. ложка
- Сухарі панірувальні — 1 пачка
- Рослинна олія-100 мл
- Рибне філе-500 г
Спосіб приготування:
- Спочатку ріжете рибу на невеликі кубики, поєднуєте з сиром, хлібними крихтами, горіхами меленими, яйцем, обсмаженою на рослинній олії цибулею.
- Далі додаємо сіль, перець за смаком.
- Додаємо зелень, якщо є бажання.
- Замішуємо і залишаємо під кришкою хвилин на 30.
- Формуємо котлети, паніруємо в суміші, обсмажуємо з двох сторін.
- Спочатку готуємо на середньому вогні без кришки, а коли перевернемо – накриваємо котлети.
- Подавати з шматочком лимона і улюбленою зеленню.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
