Юлия Высоцкая поделилась собственным рецептом приготовления рыбных котлет и рассказала об одном секретном ингредиенте, который сделает их невероятно сочными. В фарш знаменитость добавит немного обычного творога!
Ингредиенты:
- Лук-порей — 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Хлебная крошка — ½ стакана
- Творог — 80 г
- Грецкие орехи — 2 ст. ложки
- Перец черный свежемолотый — 1 щепотка
- Соль — 1 ч. ложка
- Сухари панировочные — 1 пачка
- Растительное масло — 100 мл
- Рыбное филе — 500 г
Способ приготовления:
- Вначале режете рыбу на небольшие кубики, соединяете с творогом, хлебными крошками, орехами молотыми, яйцом, обжаренным на растительном масле луком.
- Далее добавляем соль, перец по вкусу.
- Добавляем зелень, если есть желание.
- Замешиваем и оставляем под крышкой минут на 30.
- Формируем котлеты, панируем в смеси, обжариваем с двух сторон.
- Вначале готовим на среднем огне без крышки, а когда перевернем – накрываем котлеты.
- Подавать с кусочком лимона и любимой зеленью.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
