У багатьох сім'ях дуже люблять на вечерю легкі овочеві страви, які готуються швидко і просто. Сьогодні хочемо запропонувати приготувати капустяні стейки. Їх можна подати, як як гарнір, так і в якості окремого самостійного блюда.

Інгредієнт:

  • Невеликий качан капусти - 1 шт.
  • Яйця-4 шт.
  • Гірчиця - 1 ч. ложка
  • Перець, сіль - за смаком
  • Борошно - для обвалки
  • Масло рослинне - для смаження

Спосіб приготування:

  1. Найкраще підійде невеликий качан капусти. Розріжте його навпіл і видаліть качан.
  2. Потім кожну половину поріжте на частини, товщина яких буде близько 1,5 см.
  3. Розбийте яйця, додайте гірчицю, посоліть, поперчіть на свій смак і перемішайте. Можете додати ще спеції, якщо хочете.
  4. Кожен капустяний стейк умочіть в яйце, а після обваляйте в борошні.
  5. Налийте масло в сковорідку, нагрійте і обсмажте на ньому капустяні стейки. Закрийте кришкою, а після приберіть її.
  6. Капуста повинна зверху стати насиченого золотистого відтінку, а всередині бути м'якою.
  7. В результаті ви отримаєте хрустке зовні і ніжне всередині блюдо, яке сподобається навіть тим, хто капусту не любить.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою