У багатьох сім'ях дуже люблять на вечерю легкі овочеві страви, які готуються швидко і просто. Сьогодні хочемо запропонувати приготувати капустяні стейки. Їх можна подати, як як гарнір, так і в якості окремого самостійного блюда.
Інгредієнт:
- Невеликий качан капусти - 1 шт.
- Яйця-4 шт.
- Гірчиця - 1 ч. ложка
- Перець, сіль - за смаком
- Борошно - для обвалки
- Масло рослинне - для смаження
Спосіб приготування:
- Найкраще підійде невеликий качан капусти. Розріжте його навпіл і видаліть качан.
- Потім кожну половину поріжте на частини, товщина яких буде близько 1,5 см.
- Розбийте яйця, додайте гірчицю, посоліть, поперчіть на свій смак і перемішайте. Можете додати ще спеції, якщо хочете.
- Кожен капустяний стейк умочіть в яйце, а після обваляйте в борошні.
- Налийте масло в сковорідку, нагрійте і обсмажте на ньому капустяні стейки. Закрийте кришкою, а після приберіть її.
- Капуста повинна зверху стати насиченого золотистого відтінку, а всередині бути м'якою.
- В результаті ви отримаєте хрустке зовні і ніжне всередині блюдо, яке сподобається навіть тим, хто капусту не любить.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
