Во многих семьях очень любят на ужин легкие овощные блюда, которые готовятся быстро и просто. Сегодня хотим предложить приготовить капустные стейки. Их можно подать, как в качестве гарнира, так и в качестве отдельного самостоятельного блюда.
Ингредиенты:
- Небольшой кочан капусты – 1 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Горчица – 1 ч. ложка
- Перец, соль – по вкусу
- Мука - для обвалки
- Масло растительное – для жарки
Способ приготовления:
- Лучше всего подойдет небольшой кочан капусты. Разрежьте его пополам и удалите кочерыжку.
- Затем каждую половину порежьте на части, толщина которых будет около 1,5 см.
- Разбейте яйца, добавьте горчицу, посолите, поперчите по своему вкусу и перемешайте. Можете добавить еще специи, если хотите.
- Каждый капустный стейк обмакните в яйцо, а после обваляйте в муке.
- Налейте масло в сковородку, нагрейте и обжарьте на нем капустные стейки. Закройте крышкой, а после уберите ее.
- Капуста должна сверху стать насыщенного золотистого оттенка, а внутри быть мягкой.
- В результате вы получите хрустящее снаружи и нежное внутри блюдо, которое понравится даже тем, кто капусту не любит.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
