У багатьох сім'ях картопля є одним з найулюбленіших страв. Її можна смажити, варити і запікати в духовці. Сьогодні хочемо запропонувати один з найшвидших рецептів приготування картоплі. Як доповнення ми будемо використовувати овочі і м'ясо.
Наступного разу ти можеш приготувати її з грибами і овочами, додавши баклажан, кабачок і помідори.
Інгредієнт:
- Свинина або телятина-700 г
- Морква - 1 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Картопля – 1 кг
- Болгарський перець - 1 шт.
- Горошок свіжоморожений-100 г
- Сіль і перець за смаком
- Паприка-1 ст. ложка
- Зелень
Спосіб приготування:
- М'ясо нарізаємо шматочками середнього розміру. Викладаємо на сковороду з рослинним маслом. Обсмажуємо на середньому вогні під кришкою близько 15 хвилин, щоб рідина повністю випарувалася.
- Болгарський перець нарізаємо кубиками, ріпчасту цибулю півкільцями. Моркву і картоплю очищаємо від шкірки і нарізаємо соломкою.
- До м'яса додаємо зелений горошок і все нарізані овочі, крім картоплі. Додаємо сіль, паприку і чорний перець за смаком. Перемішувати. Готуємо ще близько 10 хвилин.
- Потім потрібно з'єднати сиру картоплю з м'ясом і овочами. На цьому етапі додаємо ще сіль та інші спеції, якщо потрібно.
- Пергамент нарізаємо на стрічки. На кожен шматочок паперу викладаємо картоплю, загортаємо. Повинно вийде як закрита човник. Виходить 7 штук. Рекомендується використовувати два шматочки пергаменту на одну порцію.
- На деко викладаємо човники, ставимо в розігріту духовку до 180 градусів. Запікаємо картоплю приблизно 30-35 хвилин.
- Готову страву дістаємо з духовки. Даємо 10-12 хвилин, щоб воно охололо.
- Подаємо запечену картоплю в пергаменті порційно, тільки сам пергамент потрібно зверху розрізати.
- Перед самою подачею картоплю посипаємо рубаним кропом.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
