У багатьох сім'ях картопля є одним з найулюбленіших страв. Її можна смажити, варити і запікати в духовці. Сьогодні хочемо запропонувати один з найшвидших рецептів приготування картоплі. Як доповнення ми будемо використовувати овочі і м'ясо.

Наступного разу ти можеш приготувати її з грибами і овочами, додавши баклажан, кабачок і помідори.

Інгредієнт:

  • Свинина або телятина-700 г
  • Морква - 1 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Картопля – 1 кг
  • Болгарський перець - 1 шт.
  • Горошок свіжоморожений-100 г
  • Сіль і перець за смаком
  • Паприка-1 ст. ложка
  • Зелень

Спосіб приготування:

  1. М'ясо нарізаємо шматочками середнього розміру. Викладаємо на сковороду з рослинним маслом. Обсмажуємо на середньому вогні під кришкою близько 15 хвилин, щоб рідина повністю випарувалася.
  2. Болгарський перець нарізаємо кубиками, ріпчасту цибулю півкільцями. Моркву і картоплю очищаємо від шкірки і нарізаємо соломкою.
  3. До м'яса додаємо зелений горошок і все нарізані овочі, крім картоплі. Додаємо сіль, паприку і чорний перець за смаком. Перемішувати. Готуємо ще близько 10 хвилин.
  4. Потім потрібно з'єднати сиру картоплю з м'ясом і овочами. На цьому етапі додаємо ще сіль та інші спеції, якщо потрібно.
  5. Пергамент нарізаємо на стрічки. На кожен шматочок паперу викладаємо картоплю, загортаємо. Повинно вийде як закрита човник. Виходить 7 штук. Рекомендується використовувати два шматочки пергаменту на одну порцію.
  6. На деко викладаємо човники, ставимо в розігріту духовку до 180 градусів. Запікаємо картоплю приблизно 30-35 хвилин.
  7. Готову страву дістаємо з духовки. Даємо 10-12 хвилин, щоб воно охололо.
  8. Подаємо запечену картоплю в пергаменті порційно, тільки сам пергамент потрібно зверху розрізати.
  9. Перед самою подачею картоплю посипаємо рубаним кропом.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою