Інгредієнт:
- Морква-2 шт.
- Яйця-2 шт.
- Картопля-3 шт.
- М'ясо криля - 1 банка
- Гірчиця – солодка) - ½ ч. ложки
- Лимон - ½ шт.
- Цибуля - ½ шт.
- Цукор-1 ч. ложка
- Оцет - 1 ст. ложка
- Петрушка
- Журавлина-50 г
- Сіль, перець - за смаком
Спосіб приготування:
- Розігрійте духовку при температурі 180 градусів. Ретельно помийте овочі, відправте запікатися на одну годину.
- Лук наріжте півкільцями. У мисці залийте окропом, додайте цукру, оцту, сіль, перець, перемішайте, залиште на 20 хвилин.
- Відваріть два яйця, очистіть від шкаралупи, відокремте білки від жовтків.
- Очистіть запечену картоплю, моркву, наріжте кубиками. У блендері змішайте яєчні жовтки з м'ясом криля, додайте листя петрушки, сік лимона, солодкої гірчиці, перемішайте до однорідної консистенції.
- У мисці змішайте овочі, яйця, цибулю з м'ясом криля, перемішайте, додайте сіль, перець. Викладіть готовий салат на тарілку, задекоріруйте ягодами журавлини.
Приємного апетиту!
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
