Ингредиенты:
- Морковь – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Мясо криля – 1 банка
- Горчица (сладкая) – ½ ч. ложки
- Лимон – ½ шт.
- Лук - ½ шт.
- Сахар - 1 ч. ложка
- Уксус - 1 ст. ложка
- Петрушка
- Клюква – 50 г
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку при температуре 180 градусов. Тщательно помойте овощи, отправьте запекаться на один час.
- Лук нарежьте полукольцами. В миске залейте кипятком, добавьте сахара, уксуса, соль, перец, перемешайте, оставьте на 20 минут.
- Отварите два яйца, очистите от скорлупы, отделите белки от желтков.
- Очистите запеченный картофель, морковь, нарежьте кубиками. В блендере смешайте яичные желтки с мясом криля, добавьте листья петрушки, сок лимона, сладкой горчицы, перемешайте до однородной консистенции.
- В миске смешайте овощи, яйца, лук с мясом криля, перемешайте, добавьте соль, перец. Выложите готовый салат на тарелку, задекорируйте ягодами клюквы.
Приятного аппетита!
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
