Інгредієнт:
- Куряче філе-1 кг
- Оливкова олія-1 ст. ложка
- Часник, дрібно нарізаний-4 зубчики
- Мед-3 ст. ложка
- Яблучний оцет-2 ст. ложка
- Сіль, спеції - за смаком
- Свіжа зелень (ваша улюблена)
Спосіб приготування:
- Β мисці перемішайте розтоплене масло, часник, оцет і мед.
- Закиньте в приготовлену суміш шматочки курячого філе і приправте сіллю і перцем.
- Перемішайте, щоб кожному шматочку "дісталася" приправа. Залишити куряче філе маринуватися протягом 5-10 хвилин.
- Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні.
- Викладіть курячі скибочки в один шар на сковороду і смажте до золотистого кольору c обох сторін, всього близько 8 хвилин.
- Можливо, вам доведеться готувати ці курячі скибочки двома партіями, щоб не переповнити сковороду. Так як через великий обсяг м'яса не вийде гарний золотисто-коричневий колір.
- Перед подачею посипте філе свіжою зеленню.
Нагадаємо, що раніше ми розповіли, доак приготувати швидкий новорічний салат з самих звичайних бюджетних продуктів.
Якщо готувати "Олів'є" класичним способом, то він виходить досить важким і ситним, але є спосіб зробити його більш легким і навіть дієтичним. Якщо замінити солоні огірки на свіжі, варену ковбасу на курку, а консервований горошок на заморожені, то «олів'є» стане легким і навіть повітряним.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
