Картопля з котлетками одне з найулюбленіших страв у багатьох сім'ях. Існує безліч рецептів, але ми підібрали найоригінальніший, швидкий і корисний – дивно смачні котлетки з яловичини і ароматна картопелька, яку будемо цілком обсмажувати в сковороді.
Інгредієнт:
- Фарш яловичий-500 г
- Цибуля-2 шт.
- Часник -2 зубчики
- Яйце -1 шт.
- Сіль, перець - за смаком
Спосіб приготування:
- У яловичий фарш (домашній або покупної) додаємо подрібнені в блендері цибулю і часник (саме з подрібненим дрібно цибулею котлети виходять дуже соковиті) яйце і спеції.
- Гарненько вимішуємо фарш.
- Смажимо котлетки на добре розігрітій сковороді. З кожного боку по 5 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
- Далі викладаємо готові котлетки в лоточок і в мікрохвильовку на 2 хвилини.
- Готуємо картоплю. Картоплю помити новою губкою для посуду.
- Покласти на рушник, і протерти насухо.
- Обсмажуємо на рослинній олії 20 хвилин на максимальному вогні.
- Потім зняти картоплю на паперові Серветки.
- Для заправки можна використовувати дрібно посічену зелень і часник.
- Солимо і перчимо, заправляємо, перемішуємо!
Нагадаємо, що раніше ми розповіли, доак приготувати швидкий новорічний салат з самих звичайних бюджетних продуктів.
Якщо готувати "Олів'є" класичним способом, то він виходить досить важким і ситним, але є спосіб зробити його більш легким і навіть дієтичним. Якщо замінити солоні огірки на свіжі, варену ковбасу на курку, а консервований горошок на заморожені, то «олів'є» стане легким і навіть повітряним.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
