небудь легке і низькокалорійне. Для цього ідеально підійде чізкейк без цукру. Зробити його дуже швидко - 10 хвилин на підготовку і 5 годин для застигання в холодильнику.
Інгредієнт:
- Пісочного печива
- Вершкове масло
- Знежирений сир-200 г
- Натуральний йогурт-125 мл
- Желатин-9 г
- Лимонний сік-75 мл
- Мед-3 ст. ложки меду
- Яєчний білок-2 ⠀
Спосіб приготування:
- Змішуємо лимонний сік з 75 мл води, додаємо желатин і замочуємо його 5 хвилин.
- Потім цю суміш нагріваємо (не кип'ятити) на повільному вогні, поки желатин не розчиниться, охолоджуємо.
- У мисці збиваємо сир, йогурт і мед.
- Вливаємо суміш лимона з желатином.
- Яєчні білки збиваємо в піну, потім обережно вводимо в сирну суміш.
- Викладаємо на основу, яку робимо з пісочного печива з маслом перетертого.
- Пісочне печиво подрібнити в крихту, змішати з ложкою меду і ложкою розм'якшеного вершкового масла і утрамбувати на дно рознімної форми.
- А можна замість печива на дно форми покласти корисні фрукти.
- Залиту форму ставимо в холодильник мінімум годин на 5.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
