М'ясо по-французьки-це надзвичайно смачна страва, яке дуже люблять готувати багато господинь. Хочемо запропонувати незвичайний рецепт-м'ясо по-французьки в горщиках. Виходить ще смачніше, ніж на деку!

Інгредієнт:

  • Свинина-1 кг
  • Картопля-4-5 шт.
  • Цибуля-2 шт.
  • Морква-2 шт.
  • Печериці - за смаком
  • Яйце — 1 шт.
  • Сир - за смаком
  • Біле напівсухе вино - за смаком
  • Масло вершкове - за смаком
  • Часник - 1 зубчик
  • Базилік - за смаком
  • Білий перець, кардамон, розмарин - за смаком
  • Сіль - за смаком

Спосіб приготування: ⠀

  1. Філе свинини ретельно промиваємо, нарізаємо смужками 2х4 і злегка відбиваємо. Кладемо м'ясо в посуд з напівсухим вином і залишаємо маринуватися на кілька годин.
  2. Цибулю і печериці дрібно нарізаємо, моркву натираємо на крупній тертці, потім обсмажуємо все це на рослинному маслі.
  3. Сир натираємо на тертці і збиваємо з яйцем.
  4. Картоплю нарізаємо невеликими шматочками.
  5. Видавлюємо часник за допомогою «часничниці».
  6. Настав час наповнювати горщики:
  7. На дно кожного горщика кладемо по пів чайної ложки вершкового масла, перетертого з часником, посипаємо зеленню (відмінно підійде базилік) або прованськими травами.
  8. Далі кладемо картоплю, поливаємо м'ясним бульйоном і напівсухим вином (1-2 ст.ложки).
  9. Потім викладаємо обсмажені з грибами овочі, після яких слід м'ясо.
  10. Посипаємо спеціями і невеликою кількістю солі.
  11. Заливаємо вміст горщиків сирно-яєчною масою так, щоб вона повністю покрила м'ясо.
  12. Відправляємо горщики в розігріту духовку і запікаємо м'ясо по-французьки при температурі 180 градусів протягом 30-40 хвилин.
  13. Готову страву посипаємо зеленню і подаємо до столу.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

  1. З червоною помадою на губах: кохана жінка Андрія Данилка приміряла образ рокової жінки.

    Популярні новини зараз

    Перевершила саму Тіну Кароль: дружина Олега Винника вразила стильним образом

    "Вставати можна тільки в туалет, роблю це за допомогою тростини": Кудрявцева розповіла про самопочуття

    Про що "говорять " постійно холодні руки і ноги: відповідає кардіолог

    Помер батько Насті Каменських

    Показати ще

  2. Найбільш трендові відтінки волосся на 2021 рік: Катя Сільченко і Віталік Дацюк розповіли, як вибрати свій ідеальний колір.

  3. "Палетка - не рулетка": пофарбувати волосся також просто, як і зустрітися подруго.

  4. Вони перемогли: 10 прикладів того, як сильно змінюється зовнішність людини, при кардинальній втраті ваги.

  5. Кардіолог про основні причини болі в серці, набряках та відмінності інфаркту у чоловіків і жінок. Необхідно знати всім.