У більшості салат "Олів'є" асоціюється з новорічними святами. Якщо готувати його класичним способом, то він виходить досить важким і ситним, але є спосіб зробити його більш легким і навіть дієтичним. Якщо замінити солоні огірки на свіжі, варену ковбасу на курку, а консервований горошок на заморожені, то «олів'є» стане легким і навіть повітряним.

Олів'є з вареною ковбасою і свіжими огірками

Інгредієнт:

  • Картопля-300 г
  • Варена ковбаса-300 г
  • Яйця-2 шт.
  • Свіжі огірки - 2 шт.
  • Майонез – 150 г
  • Консервований зелений горошок-150 г
  • Зелена цибуля-3 гілочки
  • Сіль-0,5 ч. ложки

Спосіб приготування:

  1. Нарізати варену картоплю невеликими кубиками. Картоплю краще зварити заздалегідь в мундирах, остудити, а потім використовувати для приготування салату. Важливо, щоб картопля не розварилася, а зберегла свою форму.
  2. Нарізати кубиками варену ковбасу.
  3. Потім нарізати зварені круто яйця.
  4. Нарізати кубиками свіжі огірки.За бажанням їх можна очистити від шкірки.
  5. Перемішати всі підготовлені і нарізані продукти в глибокій мисці. Посолити і заправити майонезом.
  6. Дати настоятися 15-20 хвилин в холодильнику

Олів'є зі свіжими огірками і куркою

Популярні новини зараз

62-річна Шерон Стоун показала свою 86 – річну маму-виглядає розкішно (фото)

У короткому топі із застібками на грудях: Тіна Кароль блиснула бюстом в занадто сміливому декольте (фото, відео)

Мінус 12 кг! Стало відомо, на якій дієті так різко схудла Ольга Цибульська

Чи можна захворіти менінгітом, якщо ходити взимку без шапки?

Показати ще

Інгредієнт:

  • Куряче філе – можна взяти філе стегон) - 2 шт.
  • Картопля-3 шт.
  • Яйця-3 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Свіжий зелений горошок-250 г
  • Свіжі огірки - 3 шт.
  • Майонез-250 г
  • Сіль, перець - за смаком

Спосіб приготування:

  1. Відварити в шкірці картоплю і моркву, остудити і почистити.
  2. Зелений горошок відварити в підсоленій воді до м'якості.
  3. Яйця відварити круто, остудити і почистити.
  4. Куряче філе помити і відварити в підсоленій воді протягом 30-40 хвилин. Остудивши.
  5. Всі інгредієнти нарізати кубиками.
  6. Додати зелений горошок і заправити майонезом. Посолити і поперчити за смаком і подати до столу.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

  1. З червоною помадою на губах: кохана жінка Андрія Данилка приміряла образ рокової жінки.

  2. Найбільш трендові відтінки волосся на 2021 рік: Катя Сільченко і Віталік Дацюк розповіли, як вибрати свій ідеальний колір.

  3. "Палетка - не рулетка": пофарбувати волосся також просто, як і зустрітися подруго.

  4. Вони перемогли: 10 прикладів того, як сильно змінюється зовнішність людини, при кардинальній втраті ваги.

  5. Кардіолог про основні причини болі в серці, набряках та відмінності інфаркту у чоловіків і жінок. Необхідно знати всім.