Секрет чудового смаку цього салату полягає в особливому маринаді і правильному приготуванні печінки. Запевняємо це один з найсмачніших салатів святкових салатів, який може замінити навіть усіма улюблене «Олів'є.

Інгредієнт:

• Печінка куряча-500 г
• Морква - 1 шт.
• Цибуля-3 шт.
• Часник-3 зубчики
• Огірок свіжий - 1 шт.
• Яйця варені - 3 шт.
• Зелений горошок - 1 банка
• Домашній майонез:
• Молоко-50 мл
• Рослинна олія-100 мл
• Сіль – 1/2 ч. ложки
• Лимонний сік -1 ст. ложка
• Гірчиця Французька - 1 ч. ложка
• Сухий часник - 1/3 ч. ложка

Спосіб приготування:

Курячу печінку помити, нарізати кубиками і залити соєвим соусом. Залишити на 15 хвилин.

Лук, огірок, варені яйця нарізати кубиками, моркву натерти на тертці.

Сковороду з рослинним маслом розігріти. Викласти курячу печінку разом з соєвим соусом. Обсмажити 5-7 хвилин, регулярно перемішуючи. За 2 хвилини до готовності додати часник, пропущений через прес.

Далі на рослинному маслі обсмажити цибулю, потім окремо обсмажити моркву.

У великій мисці змішати печінку, моркву, цибулю, огірки, яйця і зелений горошок. Салат заправити майонезом. Додати сіль, перець за смаком.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

1. З червоною помадою на губах: кохана жінка Андрія Данилка приміряла образ рокової жінки.
   

2. Найбільш трендові відтінки волосся на 2021 рік: Катя Сільченко і Віталік Дацюк розповіли, як вибрати свій ідеальний колір.

3. "Палетка - не рулетка": пофарбувати волосся також просто, як і зустрітися подруго.
   

4. Вони перемогли: 10 прикладів того, як сильно змінюється зовнішність людини, при кардинальній втраті ваги.

5. Кардіолог про основні причини болі в серці, набряках та відмінності інфаркту у чоловіків і жінок. Необхідно знати всім.