Секрет великолепного вкуса этого салата заключается в особом маринаде и правильном приготовлении печени. Уверяем это один из самых вкусных салатов праздничных салатов, который может заменить даже всеми любимое «Оливье.

Ингредиенты:

• Печень куриная – 500 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 3 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Огурец свежий – 1 шт.
• Яйца вареные – 3 шт.
• Зеленый горошек – 1 банка
• Домашний майонез:
• Молоко – 50 мл
• Растительное масло – 100 мл
• Соль – 1/2 ч. ложки
• Лимонный сок –1 ст. ложка
• Горчица французская – 1 ч. ложка
• Сухой чеснок – 1/3 ч. ложка

Способ приготовления:

Куриную печень помыть, нарезать кубиками и залить соевым соусом. Оставить на 15 минут.

Лук, огурец, вареные яйца нарезать кубиками, морковь натереть на терке.

Сковороду с растительным маслом разогреть. Выложить куриную печень вместе с соевым соусом. Обжарить 5-7 минут, регулярно перемешивая. За 2 минуты до готовности добавить чеснок, пропущенный через пресс.

Далее на растительном масле обжарить лук, затем отдельно обжарить морковь.

В большой миске смешать печень, морковь, лук, огурцы, яйца и зеленый горошек. Салат заправить майонезом. Добавить соль, перец по вкусу.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

1. С красной помадой на губах: любимая женщина Андрея Данилко примерила образ роковой женщины.
   

2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

3. «Палетка — не рулетка»: покрасить волосы также просто, как и встретиться подругой.

4. Они победили «шиpокую кость»: 10 примеров того, как сильно меняется внешность человека, при кардинальной потере веса.

5. Кардиолог об основных причинах болей сердца, отеках и различии инфаркта у женщин и мужчин.Необходимо знать всем!