Тертий пиріг з повидлом був найпопулярнішим ласощами в 80-х.наші мами любили готувати його, тому що складався він з найпростіших і доступних продуктів. Сьогодні хочемо нагадати смак дитинства і приготували для тебе найвдаліший рецепт тертого пирога з повидлом.
Інгредієнт:
- Масло вершкове-180 г
- Цукор – 250 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Яйця-2 шт.
- Борошно-400 г
- Розпушувач-1,5 ч ложка
- Повидло-350 г
Спосіб приготування:
- Змішати за допомогою міксера розм'якшене масло з цукром і ваніллю. Збити до однорідної маси. Якщо немає міксера, можна використовувати звичайний віночок.
- Додати яйця, гарненько збити.
- Борошно просіяти і з'єднати з розпушувачем.
- Додаємо борошно до загальної маси (невеликими порціями).
- Замісити тісто.
- Далі розділити тісто на дві частини, одна, яка використовується для основи, повинна бути трохи більше.
- Кожну частину тесту загорнути в харчову плівку. Більшу частину прибрати в холодильник на 30 хвилин, а меншу покласти в морозильну камеру.
- Дно форми для запікання застелити пергаментом.
- Дістати тісто з холодильника і акуратно розподілити його за формою. Зверху рівним шаром викласти повидло.
- Поверх повидла натерти другий шматочок тіста, який в морозилці.
- Пиріг відправити в духовку. Випікати 45 хвилин при 175 ℃.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
