Тертый пирог с повидлом был самым популярным лакомством в 80-х. Наши мамы любили готовить его, потому что состоял он из самых простых и доступных продуктов. Сегодня хотим напомнить вкус детства и приготовили для тебя самый удачный рецепт тертого пирога с повидлом.
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 180 г
- Сахар – 250 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 400 г
- Разрыхлитель – 1,5 ч ложка
- Повидло – 350 г
Способ приготовления:
- Смешать при помощи миксера размягченное масло с сахаром и ванилью. Взбить до однородной массы. Если нет миксера, можно использовать обычный венчик.
- Добавить яйца, хорошенько взбить.
- Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
- Добавляем муку к общей массе (небольшими порциями).
- Замесить тесто.
- Далее разделить тесто на две части, одна, которая используется для основы, должна быть немного больше.
- Каждую часть теста завернуть в пищевую пленку. Большую часть убрать в холодильник на 30 минут, а меньшую положить в морозильную камеру.
- Дно формы для запекания застелить пергаментом.
- Достать тесто из холодильника и аккуратно распределить его по форме. Сверху ровным слоем выложить повидло.
- Поверх повидла натереть второй кусочек теста, который в морозилке.
- Пирог отправить в духовку. Выпекать 45 минут при 175 ℃.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
