Творожная запеканка получается воздушной с цитрусовыми нотками апельсина. Тыквы практически не чувствуется на вкус.

Ингредиенты:

  • Творог —  500 г
  • Сметана  — 200 г
  • Манная крупа — 2 ст.л
  • Сахар —  ½ стакана
  • Яйца —  3 шт
  • Соль
  • Разрыхлитель —  1 ч.л
  • Тыква очищенная 200 г
  • Цедра  апельсина
  • Растительное масло для смазывания формы

Способ приготовления:

  1. Творог перетри через сито или взбей блендером.
  2. Желтки отдели от белков. Белки отдельно взбей миксером до получения однородной белой пены.
  3. Желтки выложи к творогу, добавь манную крупу, сметану, сахар и разрыхлитель. Все тщательно взбей.
  4. В полученную массу добавь потертую на мелкой терке тыкву и мелко порезанную апельсиновую цедру, перемешай и аккуратно добавь взбитые белки. Перемешай массу ложкой.
  5. Форму для запекания  смажь маслом и присыпь манкой.
  6. Выложи творожную массу, разровняй и поставь в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на час.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою