Щоб приготувати лимонний кекс тобі знадобляться прості інгредієнти і мінімум часу. У підсумку вийде чудове частування з ніжним лимонним смаком і незвичайною текстурою.
Інгредієнт:
- Вершкове масло-200 г
- Цукрова пудра-200 г
- Яйце-3 шт.
- Пшеничне борошно-2 склянки
- Ванільний цукор-2 ч. ложки
- Лимонна цедра-15 г
- Розпушувач-2 ч. ложки
- Сіль-0,25 ч. ложки
- Лимонний сік - за смаком
Спосіб приготування:
- Збийте розм'якшене масло міксером 5 хвилин до утворення пишної білої маси. Додайте 150 г цукрової пудри, яйця, сіль, ванільний цукор, 1 ст.л. соку і цедру лимона. Перемішавши.
- В окремій мисці змішайте частинами борошно з розпушувачем. Додавайте частинами, постійно перемішуючи.
- Викладіть тісто в форму, змащену маслом.
- Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45 хвилин
- До залишилася цукровій пудрі поступово додавайте по чайній ложці лимонного соку. Постійно помішуйте. Як тільки вся пудра намокне, полийте охолоджений кекс глазур'ю.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
