Чтобы приготовить лимонный кекс тебе понадобятся простые ингредиенты и минимум времени. В итоге получится замечательное угощение с нежным лимонным вкусом и необычной текстурой.
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 200 г
- Сахарная пудра - 200 г
- Яйцо - 3 шт.
- Пшеничная мука - 2 стакана
- Ванильный сахар - 2 ч. ложки
- Лимонная цедра - 15 г
- Разрыхлитель - 2 ч. ложки
- Соль - 0,25 ч. ложки
- Лимонный сок - по вкусу
Способ приготовления:
- Взбейте размягченное масло миксером 5 минут до образования пышной белой массы. Добавьте 150 г сахарной пудры, яйца, соль, ванильный сахар, 1 ст. л. сока и цедру лимона. Перемешайте.
- В отдельной миске смешайте частями муку с разрыхлителем. Добавляйте частями, постоянно перемешивая.
- Выложите тесто в форму, смазанную маслом.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут
- К оставшейся сахарной пудре постепенно добавляйте по чайной ложке лимонного сока. Постоянно помешивайте. Как только вся пудра намокнет, полейте охлажденный кекс глазурью.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
