Хочемо поділитися рецептом бурякової ікри. Для цього тобі знадобляться найпростіші інгредієнти, а на виході отримаєш дуже смачне блюдо, яке і на хлібець можна намазати і подати на святковий стіл.
Інгредієнт:
- Буряк - 2 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Цукор-2 ст. ложки
- Вершкове масло-100 г
Спосіб приготування:
- Залийте буряк водою, варіть 30 хвилин. Остудіть овоч, заливши його холодною водою. Зніміть шкірку.
- Натріть цедру лимона. Вичавіть сік.
- Наріжте буряк шматочками. Додайте в чашу блендера з цедрою і соком, маслом і цукром. Подрібніть все в однорідну масу.
- Розігрійте сковороду. Висипте масу на дно, обсмажуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, поки не випарується волога. Як правило, впоратися можна за 10 хвилин.
- Коли ікра охолоне її можна подавати на стіл.
Як приготувати ідеальний бутерброд з буряковою ікрою.
- Відріжте шматочок чорного хліба, намажте його сметаною, а зверху викладіть ікорку. Смак у такого частування дуже незвичайний.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
