Існує величезна кількість рецептів приготування оладок. І кожен з них по-своєму гарний. В одному випадку вони виходять ніжними і пишними. В іншому-швидко готуються. У третьому - не прилипають до сковороди. Але ми хочемо запропонувати унікальний рецепт, за яким оладки виходять ідеальними.
Інгредієнт:
- Пшеничне борошно - 2,5 стакан
- Яйце - 1 шт.
- Цукор-3 ст. ложки
- Ванільний цукор - 12 г
- Розпушувач - 1 ст. ложка
- Сіль – 1 щіпка
- Соняшникова олія-2 ст. ложка
- Кефір-500 мл
Спосіб приготування:
- Збийте яйце разом з сіллю і цукром.
- Налийте кефір в каструлю. Доведіть його до кипіння, але не кип'ятіть. Остудивши.
- Потроху вливайте кип'ячений кефір в яйця. При цьому активно помішуйте масу.
- Тепер приготуйте щільне тісто: додайте борошно, ванільний цукор і розпушувач.
- Розігрійте сковороду з соняшниковою олією. Смажте оладки під закритою кришкою до золотисто-коричневого кольору.
Корисна порада: чи не викладайте оладки один на одного відразу після смаження, а тільки після охолодження, в іншому випадку вони осядуть і не будуть такими пишними.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
