Крабові палички, варені яйця і твердий сир — це поєднання смаків, яка ніколи не набридне. Хочемо запропонувати новий оригінальний рецепт закусочного рулету, де крабові палички будуть не в начинці, а в тесті. Крабовий рулет виходить смачний, апетитний і дуже красивий. Ніякі бутерброди з ним не зрівняються!
Склад:
- Крабові палички - 200 г
- Яйце - 8 шт.
- Молоко - 5 ст. ложок
- Соняшникова олія - 2 ст. ложки
- Твердий сир - 150 г
- Часник - 4 зубчики
- Майонез - 100 г
- Кріп - 4 ст. ложки
- Сіль - за смаком
- Пшеничне борошно - 100–150 г
Спосіб приготування:
- У глибокій мисці збийте 5 сирих яєць з борошном, олією, молоком і щіпкою солі. Крабові палички наріжте як можна дрібніше або натріть на тертці, додайте до яєчної суміші. Туди ж відправте 2 ст. л. подрібненого кропу.
- Деко застеліть пергаментом, змастіть рослинним маслом, вилийте тісто. Рівномірно розподіліть суміш і відправте деко в духовку.
- Випікайте корж 15 хвилин при 180 градусах.
- Начинка: 3 яйця зваріть, остудіть. Сир і яйця натріть на тертці з дрібними отворами. Часник пропустіть через прес, додайте залишився кріп. Заправте начинку майонезом, перемішайте.
- Корж дістаньте з духовки, злегка остудити, акуратно відокремте від паперу і скрутіть в рулет. Після цього знову розгорніть, змастіть начинкою і ще раз поверніть. Оберніть закуску харчовою плівкою і відправте в холодильник.
- Через пару годин рулет можна подавати до столу.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
