Крабовые палочки, вареные яйца и твердый сыр — это сочетание вкусов, которое никогда не надоест. Хотим предложить новый оригинальный рецепт закусочного рулета, где крабовые палочки будут не в начинке, а в тесте. Крабовый рулет получается сытный, аппетитный и очень красивый. Никакие бутерброды с ним не сравнятся!
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 200 г
- Яйцо - 8 шт.
- Молоко - 5 ст. ложек
- Подсолнечное масло - 2 ст. ложки
- Твердый сыр - 150 г
- Чеснок - 4 зубчика
- Майонез - 100 г
- Укроп - 4 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Пшеничная мука - 100–150 г
Способ приготовления:
- В глубокой миске взбейте 5 сырых яиц с мукой, растительным маслом, молоком и щепоткой соли. Крабовые палочки нарежьте как можно мельче или натрите на терке, добавьте к яичной смеси. Туда же отправьте 2 ст. л. измельченного укропа.
- Противень застелите пергаментом, смажьте растительным маслом, вылейте тесто. Равномерно распределите смесь и отправьте противень в духовку.
- Выпекайте корж 15 минут при 180 градусах.
- Начинка: 3 яйца сварите, остудите. Сыр и яйца натрите на терке с мелкими отверстиями. Чеснок пропустите через пресс, добавьте оставшийся укроп. Заправьте начинку майонезом, перемешайте.
- Корж достаньте из духовки, слегка остудите, аккуратно отделите от бумаги и сверните в рулет. После этого снова разверните, смажьте начинкой и еще раз сверните. Оберните закуску пищевой пленкой и отправьте в холодильник.
- Через пару часов рулет можно подавать к столу.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
