Сьогодні вже неможливо уявити пікнік без шашлика. Замаринувати м'ясо необхідно заздалегідь. Все, що тобі необхідно – це велика кількість цибулі, запашні спеції, сіль, перець і поліетиленовий пакет. Все гранично просто і ніякого кефіру, мінералки і червоного вина.
Склад:
- Свинячі ребра - 1,5 кг
- Свиняча вирізка - 1,5 кг
- Цибуля - 1 кг
- Сіль - за смаком
- Чорний перець (мелений) - за смаком
- Сушений базилік - за смаком
Спосіб приготування:
- Очистіть вирізку від плівки. Наріжте її на порційні шматочки.
- Нарізати м'ясо. Шматочки не повинні бути малими або тонкими, інакше м'ясо не буде соковитим.
- Натріть м'ясо спеціями з усіх боків.
- Очистіть цибулю. Наріжте овоч півкільцями. Висипте цибулю в пакет і гарненько розімніть.
- Додайте в той же пакет м'ясо. І ще раз все добре змішайте.
- Зв'яжіть пакет і відправте в холодильник на 12 годин.
- М'ясо для шашлику готово.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
