Сегодня уже невозможно представить пикник без шашлыка. Замариновать мясо необходимо заранее. Все что тебе необходимо – это большое количество лука, душистые специи, соль, перец и полиэтиленовый пакет. Все предельно просто и никакого кефира, минералки и красного вина.
Ингредиенты:
- Свиные ребра - 1,5 кг
- Свиная вырезка - 1,5 кг
- Лук - 1 кг
- Соль - по вкусу
- Черный перец (молотый) - по вкусу
- Сушеный базилик - по вкусу
Способ приготовления:
- Очистите вырезку от пленки. Нарежьте ее на порционные кусочки.
- Нарезать мясо. Кусочки не должны быть маленькими или тонкими, иначе мясо не будет сочным.
- Натрите мясо специями со всех сторон.
- Очистите лук. Нарежьте овощ полукольцами. Высыпьте лук в пакет и хорошенько разомните.
- Добавьте в тот же пакет мясо. И еще раз все хорошенько смешайте.
- Свяжите пакет и отправьте в холодильник на 12 часов.
- Мясо для шашлыка готово.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
