Просте і неймовірно швидке блюдо, яке люблять абсолютно всі. Зазвичай картоплю натирають на тертці і змішують з цибулею. Потім обсмажують до хрусткої золотистої скоринки. У нашому рецепті процес трохи прискорили і замість терки використовували блендер. Картопля подрібнений до стану пюре зроблять деруни дуже ніжними.
Склад:
- Картопля - 1 кг
- Цибуля - 1–2 шт.
- Яйце - 2 шт.
- Пшеничне борошно - 1 склянка
- Соняшникова олія - 100 мл
- Сіль - за смаком
- Мелений чорний перець - за смаком
Спосіб приготування:
- Очисти цибулю і картоплю, наріжте всі невеликими шматочками.
- З допомогою блендера перемели окремо картоплю, а потім цибулю.
- Змішай пюре з овочів і додай яйця. Ретельно перемішай.
- Додай борошно. Залежно від соковитості картоплі кількість борошна може змінюватися.
- Приправ сіллю і перцем.
- Смажимо на розігрітій олії по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
