Якщо хочеш навчитися готувати справді чарівний гарнір навіть з недорогих сортів рису, обов'язково візьми на озброєння це рецепт. Всього кілька нехитрих маніпуляцій та 3 хвилини активної варіння – результат перевершить всі очікування!
Склад:
- Рис -1 склянка
- Вода - 400 мл
- масло - 40 г
- Сіль - 1 ч. ложка
Спосіб приготування:
- По-перше, гарненько промийте рис. Зробіть це як слід – не лінуйтеся. У глибокій мисці залийте зерна водою, руками ретельно перемішайте, крохмалисту воду злийте. Повторюйте процедуру до тих пір, поки вода не буде прозорою.
- Залийте промитий рис холодною водою, накрийте миску паперовим рушником і залиште мінімум на 2 години. Замочувати рис можна і на ніч або ж з ранку, щоб до вечора оперативно зварити.
- Воду, в якій замочувався рис, злийте і ще раз ретельно промийте зерна. Покладіть рис в каструлю (в ідеалі товстостінний чавунець). Рис в каструлі залийте водою в кількості, зазначеній в інгредієнтах.
- Доведіть рис до кипіння і варіть на інтенсивному вогні 3 хвилини. На цьому ж етапі додайте сіль і вершкове масло. Накрийте каструлю кришкою, вимкніть вогонь і залиште гарнір доходити до кондиції на 30 хвилин.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
