Если хочешь научиться готовить действительно волшебный гарнир даже из недорогих сортов риса, обязательно возьми на вооружение это рецепт. Всего несколько нехитрых манипуляций да 3 минуты активной варки – результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты:
- Рис -1 стакан
- Вода - 400 мл
- Сливочное масло - 40 г
- Соль - 1 ч. ложка
Способ приготовления:
- Во-первых, хорошенько промойте рис. Сделайте это как следует – не ленитесь. В глубокой миске залейте зерна водой, руками тщательно перемешайте, крахмалистую воду слейте. Повторяйте процедуру до тех пор, пока вода не будет прозрачной.
- Залейте промытый рис холодной водой, накройте миску бумажным полотенцем и оставьте минимум на 2 часа. Замачивать рис можно и на ночь либо же с утра, чтобы к вечеру оперативно сварить.
- Воду, в которой замачивался рис, слейте и еще раз тщательно промойте зерна. Выложите рис в кастрюлю (в идеале толстостенный чугунок). Рис в кастрюле залейте водой в количестве, указанном в ингредиентах.
- Доведите рис до кипения и варите на интенсивном огне 3 минуты. На этом же этапе добавьте соль и сливочное масло. Накройте кастрюлю крышкой, выключите огонь и оставьте гарнир доходить до кондиции на 30 минут.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
