Це блюдо цілком можна назвати королівським! Завдяки вдалому рецепту м'ясо яловичини стає м'яким і ніжним, гриби наповнять його ароматом, а гірчиця в соусі додасть трохи пікантності.

Склад:

  • Яловичина - 600 г
  • Печериці - 300 г
  • Цибуля - 2 шт.
  • Томатна паста - 1 ст. ложка
  • Йогурт - 2 ст. ложки
  • Молоко - 200 мл
  • Чебрець - за смаком
  • Гірчиця - 1 ст. ложка
  • масло - 50 г
  • Вода - 0,5 склянки
  • Сіль - за смаком

Спосіб приготування:

  1. Розтопіть масло в сковороді з високими бортиками. Обсмажте нарізану півкільцями цибулю і крупно порубані або цілі гриби.
  2. М'ясо наріжте маленькими брусочками, відправте в сковороду. Обсмажуйте протягом 10 хвилин.
  3. Влийте воду, додайте гірчицю, томатну пасту і чебрець.
  4. Тушкуйте на середньому вогні 30 хвилин.
  5. Влийте молоко і йогурт, посоліть, варіть ще 5 хвилин.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою