Ці страви з кабачків, запечені в духовці виручить у скрутну хвилину, коли треба нагодувати несподіваних гостей. Її легко і дуже швидко «зібрати» і запекти, при цьому смак запіканки буде ніжним і вишуканим. Перший спосіб - з фаршем, який важко назвати дієтичним. Якщо ж під рукою немає фаршу, можна запекти кабачки просто зі сметаною.
Склад:
- Кабачки середньої величини - 3 шт.
- М'ясний фарш - 100 г
- Твердий сир - 100 г
- Сметана - 20 г
- Томатна паста - 10 г
- Помідори – 3 шт.
- Спеції, перець, сіль за смаком
Спосіб приготування:
- Наріж кабачки тонкими кружечками (товщина кожного не повинна перевищувати 5 мм).
- Фарш поперчити, посолити, додати спеції за смаком.
- Наріж кружечками помідори. Скибочки помідорів і кабачків повинні бути приблизно однаковими.
- На кожен шматочок кабачка виклади столову ложку фаршу. Зверху накрий скибочкою помідора. Отримані «бутерброди» складай на ребро в деко.
- В окремому посуді розведи томатну пасту зі сметаною. Розбав отриману суміш склянкою води. Ретельно перемішай. Вийде своєрідна паста, якої слід рівномірно полити складені на деку кабачки.
- Деко з кабачками можна ставити в духовку і випікати. Приблизно хвилин за 5 до готовності слід натерти сир і посипати ним страву. Потім знову поставити в духовку. Допекти.
Більше цікавих рецептів можна прочитати на clutch.ua
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
