Эти блюда из кабачков, запеченные в духовке выручат в трудную минуту, когда нужно накормить неожиданных гостей. Ее легко и очень быстро «собрать» и запечь, при этом вкус запеканки будет нежным и изысканным. Первый способ - с фаршем, который трудно назвать диетическим. Если же под рукой нет фарша, можно запечь кабачки просто со сметаной.
Ингредиенты:
- Кабачки средней величины - 3 шт.
- Мясной фарш - 100 г
- Твердый сыр - 100 г
- Сметана - 20 г
- Томатная паста - 10 г
- Помидоры – 3 шт.
- Специи, перец, соль по вкусу
Способ приготовления:
- Нарежь кабачки тонкими кружочками (толщина каждого не должна превышать 5 мм).
- Фарш поперчи, посоли, добавь специи по вкусу.
- Нарежь кружочками помидоры. Ломтики помидоров и кабачков должны быть примерно одинаковыми.
- На каждый ломтик кабачка выложи столовую ложку фарша. Сверху накрой долькой помидора. Получившиеся «бутерброды» складывай на ребро в противень.
- В отдельной посуде разведи томатную пасту со сметаной. Разбавь полученную смесь стаканом воды. Тщательно перемешай. Получится своеобразная паста, которой следует равномерно полить сложенные на противне кабачки.
- Противень с кабачками можно ставить в духовку и выпекать. Примерно минут за 5 до готовности следует натереть сыр и посыпать им блюдо. Затем снова поставить в духовку. Допечь.
Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
