Простий рецепт пиріжків з ідеальним тестом. Ліпити їх зручно і дуже приємно. А головне, воно дуже смачне! Начинка може бути будь-яка. У нашому випадку – картопля пюре з кропом.

Склад:

  • Вода - 125 мл (обов'язково теплою)
  • Кефір – 125 мл (теплого)
  • Рослинна олія -125 мл або трохи менше
  • Цукор – 1 ст. ложка
  • Сіль - щіпка
  • Дріжджі - 5гм
  • Яйце – 1 шт.
  • Борошно – 0,5 кг
  • Начинка на ваш вибір, в нас картопляне пюре з зеленню.

Спосіб приготування:

  1. Воду, кефір, рослинне масло заливається в миску, перемішуються. Далі в цю масу закидываются яєчний білок, дріжджі, цукор і сіль. Розмішати потрібно дуже ретельно, а потім потихеньку засипати борошно (краще через сито) і вже формувати тісто. Воно виходить мягонькое і трішки липке.
  2. Далі потрібно почекати приблизно годину – поки тісто під рушником в теплому місці буде «підходити». Цей час витрачається з користю – на приготування начинки. Любителям солодкого можна запропонувати солодкі наповнювачі, любителям солоного і ситного – начинку з картоплі, наприклад.
  3. Тісто, що піднялося, потрібно душевно пом'яти і поділити на парну кількість частин – вісім чи дванадцять, зробити з них кульки.
  4. кульку Розкачати в млинець, викласти наповнювач і зробити конвертик-рулетик. Головне добре защипнути краю – і все, можна відправляти пиріжки на деко.
  5. Змастити їх зверху залишилися від яєчка жовтком і зробити надрізи, як у батона. Залишити пиріжки на деко ще на 15 хвилин.
  6. Випікати в духовці 30 хвилин при 180 градусах.

Більше цікавих рецептів можна прочитати на clutch.ua

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

  1. "Коса залишилася в минулому": 60-річна Юлія Тимошенко вразила кардинальною зміною стилю (ФОТО).

    Популярні новини зараз

    Не вилазячи з ліжка: Джанабаєва показала, як Меладзе балує її вранці

    Вагітна: дружина Бурака Озчівіта спантеличила шанувальників загадковим виглядом-у маленького Карана буде сестричка?

    "Коса залишилася в минулому": 60-річна Юлія Тимошенко вразила кардинальною зміною стилю (ФОТО)

    Вино Villa Krim і особливості новорічного фудпейринга

    Показати ще

  2. Найбільш трендові відтінки волосся на 2021 рік: Катя Сільченко і Віталік Дацюк розповіли, як вибрати свій ідеальний колір.

  3. Яке вино Villa Krim допоможе відкрити нові грані смаку в звичних новорічних делікатесах? Читай прямо зараз.

  4. Локдаун в Україні: коли закінчиться і чи будуть продовжувати.

  5. Ендокринолог про проблеми з щитовидкою, аналізах для профілактики та гормонах настрою. Необхідно знати всім.