Тетяна Брухунова велика любителька солодощів. Дівчина часто готує і балує домашньою випічкою свого знаменитого чоловіка - відомого гумориста Євгена Петросяна.
Clutch вже розповідав про її пончиках, а тепер хочемо поділитися рецептом карамельно-шоколадних паличок “Twix”.
Склад:
Пісочна основа:
- М'яке вершкове масло - 100 г
- Борошно - 200 г
- Цукор - 100 г
- Яйце - 1 шт.
- Для карамелі:
- Згущене молоко - 1 банка (380 г)
- масло - 20 р.
Для глазурі:
- Молочний шоколад - 200-250 г
Спосіб приготування:
- Розм'якшене масло з борошном змішати і розтерти в крихту.
- Додати 100 г цукру і перемішати, 1 яйце і замісити тісто. Дати відпочити 15-20 хвилин.
- Розкачати в пласт товщиною 0,5 см І відправляємо в духовку на 12-15 хвилин при температурі 180 градусів. Не пересушити!
- Випечену основу рівномірно змастити карамеллю, яку уварювати до густини близько 20 хвилин. Дати охолонути.
- Поливаємо розтопленим шоколадом. Потім прибираємо в холодильник для застигання.
Приємного апетиту!
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
