Приготований в домашніх умовах вершковий сир виходить ніжним, м'яким і дуже смачним. По смаку він анітрохи не поступається вершкового сиру, придбаного в магазині. Це блюдо можна подати в якості закуски, додати в салат або намазати вранці на тост.
Склад:
- Сметана - 500 мл
- Кефір - 500 мл
- Кріп - 1 пучок
- Сіль 1 ч. ложка
Спосіб приготування:
- Складіть марлю в 6 разів. Застелити марлею друшляк.
- Змішайте кефір, сметану, додайте сіль і вилийте масу в підготовлену посуд. Накрийте і поставте під гніт, відправте в холодильник на дві доби.
- Кріп дрібно наріжте.
- Сформуйте з сиру батон і обваляйте в дрібно нарізаному кропі. При бажанні додати гостроту сиру, в кріп можна додати пару зубчиків часнику, пропущених через прес.
- Домашній сливосный сир готовий.
- Відмінним компаньйоном для сиру може бути закуска з фаршированих яєць. 25 начинок на будь-який смак і гаманець можна знайти на сайті Clutch.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
