Приготовленный в домашних условиях сливочный сыр получается нежным, мягким и очень вкусным. По вкусу он нисколько не уступает сливочному сыру, приобретенному в магазине. Это блюдо можно подать в качестве закуски, добавить в салат или намазать утром на тост.
Ингредиенты:
- Сметана - 500 мл
- Кефир - 500 мл
- Укроп - 1 пучок
- Соль 1 ч. ложка
Способ приготовления:
- Сложите марлю в 6 раз. Застелите марлей дуршлаг.
- Смешайте кефир, сметану, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду. Накройте и поставьте под гнет, отправьте в холодильник на двое суток.
- Укроп мелко нарежьте.
- Сформируйте из сыра батон и обваляйте в мелко нарезанном укропе. При желании придать остроту сыру, в укроп можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
- Домашний сливосный сыр готов.
- Отличным компаньоном для сыра может быть закуска из фаршированных яиц. 25 начинок на любой вкус и кошелек можно найти на сайте Clutch.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
